Продукти: (за 4-5 порции)
• 4 картофа
• 2 моркова
• 1 парче керевиз
• 1 глава лук
• 1 зелена пиперка
• 4 червени домата
• 4 с.л. олио
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 дафинов лист
• 1 шепа фиде
• магданоз
• оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на малки парченца картофите, морковите, керевиза и чушката. Слагаме ги в съд със студена вода заедно със ситно нарязания лук и бавно кипваме.
След това посоляваме, прибавяме мазнината дафиновия лист и варим до полуомекване.
Прибавяме обелените и ситно нарязани домати, а след 5 мин - натрошеното фиде.
Доваряваме чорбата на тих огън, застройваме я с млякото, поръсваме със ситно нарязан магданоз и подправяме с лимоновия сок.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • с...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чес...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. нат...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приг...
Боб чорба с киселец